Kosher Sertifikası – Koşer Belgesi
Koşer ya da kaşrut Yahudilikte beslenme için gerekenleri belirtmek için kullanılan bir terimdir. Kelime anlamı; uygun, uyumlu ve caiz gibi Türkçe bir anlama karşılık gelmektedir. Müslümanlıkta bulunan Helal kavramı ile neredeyse birebir aynı kurallara sahiptir. Kosher Nedir? Kosher gıdalar, farklı Yahudi topluluklarında değişiklik gösterebilen ancak aynı temel kurallara sahip, kashrut yönergelerine göre hazırlanır. Kosher kavramına […]